Những loại thức ăn có khả năng ngăn ngừa sự phát triển của khối u

Làm gì để phòng ngừa bệnh ung thư: 

"Trà xanh là loại nước uống tinh khiết với nhiều tác dụng thanh nhiệt giải độc, chống oxy hóa. Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy trong trà xanh có chứa chất cathechins và chất vi lượng thực vật khác giúp chống lại bệnh ung thư một cách khá hiệu quả." - Hương chia sẻ.

"Stress được xem là “kẻ giết người thầm lặng” vì nó làm suy giảm miễn dịch, giảm khả năng chống lại các tế bào ung thư. Vì vậy, bạn hãy làm mọi cách để giảm stress." - Diệu Vân chia sẻ.

"Thay vì chiên, rán ngập dầu, bạn hãy hấp hoặc nướng. Ngoài ra, bạn nên bảo quản dầu ăn ở nơi thoáng mát để tránh bị hỏng. Sử dụng loại hộp đựng phù hợp với lò vi sóng. Tuyệt đối không ăn thực phẩm có dấu hiệu mốc hoặc có mùi." - Dũng chia sẻ.

 

Các nhà nghiên cứu Anh phát hiện chất asparagine có trong nhiều loại thức ăn tác động lớn đến sự phát triển của khối u.

 

Sau đây là những loại thực phẩm có khả năng ngăn ngừa ung thư bạn nên biết 

Tỏi
Loại gia vị nặng mùi này nổi tiếng về hợp chất chống ung thư allium. Tỏi và những loại cây trong họ của mình (hành, tỏi tây, hành ta, củ nén) đã được chứng minh về khả năng làm chậm sự phát triển của các khối u và ngăn ngừa nguy cơ ung thư vú bên cạnh các bệnh ung thư khác như ung thư tuyến tiền liệt và ruột kết.

Lựu
Lựu có mặt trong danh sách những thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư vú vì chúng có chứa polyphenol, loại axít ellagic có tác dụng chống oxy hóa giúp ngăn ngừa bệnh ung thư phát triển.

Rau có lá sẫm màu
Tất cả những loại rau xanh có lá sẫm màu đều được xem là những dưỡng chất quý giá vì chúng cung cấp rất nhiều chất mà cơ thể cần để đánh bại sự tấn công của các tế bào gây ung thư như chất xơ, vitamin B, các loại hóa chất thực vật, chlorophyll…

Cá hồi

Cá hồi là thực phẩm bổ sung vitamin B12, bên cạnh nguồn axit béo omega-3 dồi dào, cá hồi còn có nhiều vitamin B12 và D. Đây là những dưỡng chất giúp cơ thể điều chỉnh sự phát triển của các tế bào và ngăn ngừa ung thư. Trên thực tế, một số loại vitmian B12 (methylcobalamin) đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc điều trị ung thư.

Bạn nên chế biến cá hồi bằng cách hấp, nướng hay áp chảo. Món cá này có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm chống ung thư khác như tỏi, rau có lá sẫm màu, nghệ, ớt và bông cải xanh.

Bông cải xanh

Loại rau nổi tiếng trong gia đình họ cải (cùng với bông cải trắng, cải thìa, bắp cải và cải xoăn) rất giàu aulforophane và indole - những chất đã được chứng minh về khả năng điều chỉnh sự phát triển của tế bào theo nhiều cách khác nhau, giúp đánh bại nhiều căn bệnh ung thư, bao gồm ung thư vú, bọng đái, hệ bạch huyết, tuyến tiền liệt và phổi.

Trà xanh

Uống trà xanh mỗi ngày là cách phòng chống ung thư vú đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả. Nhiều kết quả nghiên cứu đã khẳng định về công dụng ngăn ngừa căn bệnh nguy hiểm này của trà xanh.
Những hóa chất từ thực vật có trong trà xanh còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe. Chỉ cần từ 1 đến 2 ly trà mỗi ngày, bạn có thể yên tâm khi nguy cơ mắc bệnh ung thư vú của mình sẽ được kiểm soát tốt hơn.

Các loại ớt

Phần lớn các loại hóa chất từ thực vật và dưỡng chất trong các loại ớt đều có tác dụng phòng ngừa ung thư. Trong đó, chất capsaicin trong ớt xiêm và ớt sừng giúp ngăn chặn hiệu quả sự phát triển của những tế bào ung thư.
Các loại ớt xanh lại giàu chlorophyl có khả năng kiểm soát các chất sinh ung thư trong ruột. Ớt chuông đỏ có cả chất capsaicin và chất chống oxy hóa carotenoid đều có lợi cho việc ngừa ung thư vú.

Nghệ

Không chỉ là một trong những loại gia vị được ưa dùng trong phong cách ẩm thực của người châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng, nghệ còn nổi tiếng về khả năng phòng chống ung thư nhờ vào sự hiện diện của chất curcumin giúp hạn chế sự tiến triển của nhiều loại tế bào ung thư khác nhau gồm ung thư vú, dạ dày - ruột, phổi và da.

Cà chua

Trong cà chua có chứa một lượng lớn Lycopen giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. Đây được đánh giá là một trong những “siêu thực phẩm” giúp “bỏ đói” các tế bào ung thư. Bạn có thể bổ sung loại quả này để tăng sức đề kháng cho bản thân, giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư nguy hiểm như ung thư dạ dày, ung thư gan, ung thư trực tràng…

Mướp đắng

Công hiệu chống ung thư của mướp đắng đến từ protein quinine, đây là một loại protein hoạt tính kích hoạt tế bào miễn dịch, sau đó “chuyển tay” giết chết tế bào ung thư hoặc các tế bào không bình thường khác thông qua tế bào miễn dịch. Trong hạt mướp đắng có một loại chất giúp ức chế tế bào ung thư bài tiết protease, ngăn chặn tế bào ung thư dịch chuyển và xâm lấn lan sang các vùng khác.

Nguồn tổng hợp

 

Đăng bởi Ngọc Diệp Tags: ăn chống ung thư, ung thư, ung thư ăn gì